如何用烤箱制作鮭魚？

如果你想要一個(gè)簡(jiǎn)單，花哨的主菜，它不會(huì)比烤鮭魚片更好。可以是在一個(gè)周中的約會(huì)之夜，與朋友共進(jìn)一頓壁畫式的晚餐，或者與姻親共進(jìn)晚餐--鮭魚可以適合任何場(chǎng)合。

今天我們將向你展示簡(jiǎn)單的烤箱里烹調(diào)鮭魚的方法。這是一種可以放在你后口袋里的食譜（盡管它根本不是食譜）。只要做一次，你就再也不會(huì)想怎么處理鮭魚了。

好鮭魚的關(guān)鍵是不要想得太多。今天，我們要做的就是在魚片上抹上一點(diǎn)油，撒上鹽和胡椒粉，然后放進(jìn)烤箱。即使是厚厚的鮭魚片也會(huì)煮得很快，所以不要離烤箱太遠(yuǎn)。瞄準(zhǔn)每半英寸厚度4到6分鐘。因?yàn)榇蠖鄶?shù)魚片在厚的部分大約有一英寸厚，所以開始檢查大約八分鐘。當(dāng)魚開始用叉子很容易剝落，肉看起來(lái)不透明時(shí)，是時(shí)候吃晚飯了！

買好的鮭魚

和其他魚一樣，買你能找到并買得起的好的鮭魚。這可以刀超市或者海鮮批發(fā)市場(chǎng)去。

鮭魚肉是非常棒的，當(dāng)你走到桌邊時(shí)，只要撒上新鮮的香草和一塊檸檬擠在上面。如果你想再吃一點(diǎn)辣味的東西，試著在上面加些香蒜醬或其它調(diào)味料。

制作步驟

1、把烤箱加熱到425°F，中間放一個(gè)架子。在烤盤上放一層錫箔。用紙巾把鮭魚拍干。

2、在每一條鮭魚的頂部淋上一些油——?jiǎng)偤每梢愿采w鮭魚——然后用手指或糕點(diǎn)刷在鮭魚上涂抹均勻。

3、在鮭魚上撒上大量的鹽和胡椒。

4、把鮭魚放在烤盤里，面朝下。轉(zhuǎn)移到烤箱。

烘烤鮭魚時(shí)間取決于鮭魚的厚度，由鮭魚片厚的部分決定。每半英寸鮭魚，烤4至6分鐘--4分鐘帶給你的三文魚，觸摸起來(lái)有點(diǎn)生。而6分鐘將煮熟它。你也可以用叉子檢查鮭魚的熟度。當(dāng)鮭魚用叉子很容易剝落時(shí)，就準(zhǔn)備好了。