“金九銀十”正是餐飲創(chuàng)業(yè)的黃金窗口期——秋高氣爽適宜出攤經(jīng)營,節(jié)假日客流集中易起量,加之小吃創(chuàng)業(yè)“低成本、快回本、市場穩(wěn)”的天然優(yōu)勢,成為不少人轉(zhuǎn)型創(chuàng)業(yè)的優(yōu)選。
想在河北學(xué)正宗小吃技術(shù)開啟創(chuàng)業(yè)路?河北新東方烹飪技工學(xué)校憑借多年辦學(xué)積淀,早已成為本地小吃培訓(xùn)的優(yōu)勢之選,這3大優(yōu)勢讓它脫穎而出。
一、選校先看“創(chuàng)業(yè)適配度”:多年積淀更懂小本創(chuàng)業(yè)
小吃創(chuàng)業(yè)最怕“學(xué)非所用”,河北新東方烹飪技工學(xué)校深耕餐飲培訓(xùn)多年,對創(chuàng)業(yè)痛點(diǎn)的把握精準(zhǔn)到細(xì)節(jié):
門檻適配:針對小本創(chuàng)業(yè)者推出“千元起步”的擺攤課程(如臭豆腐、糖油粑粑)和“數(shù)萬元開店”的鹵味、燒烤班,從設(shè)備采購到食材成本全程幫算“經(jīng)濟(jì)賬”;
地域適配:主打河北特色小吃的同時,涵蓋全國熱門品類——河北驢肉火燒、新派鹵菜、網(wǎng)紅檸檬茶、重慶小面等上百種單品,滿足不同區(qū)域創(chuàng)業(yè)需求。
二、課程要盯“落地實(shí)用性”:90%實(shí)操+熱門品類全覆蓋
小吃創(chuàng)業(yè)的核心是“味道過硬、出餐夠快”,河北新東方烹飪技工學(xué)校的課程設(shè)計(jì)完全圍繞實(shí)戰(zhàn)展開:
高占比實(shí)操:采用“10%理論+90%實(shí)操”模式,一人一灶全程動手——鹵菜班反復(fù)練習(xí)鹵水調(diào)配,燒烤班實(shí)戰(zhàn)炭火控溫,連打包出餐流程都模擬真實(shí)門店場景訓(xùn)練;
熱門品類同步:實(shí)時更新市場爆款,今年新增“現(xiàn)鹵現(xiàn)撈”“網(wǎng)紅炸串”“輕食沙拉”等趨勢品類;
標(biāo)準(zhǔn)化教學(xué):老師親手傳授秘制配方比例,從食材處理到調(diào)味克數(shù)全部量化,避免“憑感覺”做菜,讓口味穩(wěn)定。
三、幫扶得靠“全鏈條支持”:從學(xué)技術(shù)到開爆店全程護(hù)航
很多創(chuàng)業(yè)者卡在“會做不會賣”,河北新東方烹飪技工學(xué)校的創(chuàng)業(yè)體系覆蓋全流程:
前期規(guī)劃:提供選址指南(如學(xué)校周邊做早餐粉面、商圈推網(wǎng)紅小吃)、辦證流程講解,甚至幫設(shè)計(jì)門店動線;
資源對接:直接鏈接河北本地食材供應(yīng)商,拿到低于市場價的香料、半成品貨源,降低成本;
后期幫扶:創(chuàng)業(yè)班學(xué)員可享復(fù)訓(xùn),新品上市時回校更新技術(shù),還能獲取節(jié)日營銷方案(如國慶促銷套餐設(shè)計(jì))。
小吃創(chuàng)業(yè)的成功,一半靠技術(shù),一半靠選對引路人。河北新東方烹飪技工學(xué)校多年的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)、全品類課程、落地幫扶體系,正是小本創(chuàng)業(yè)者最需要的“創(chuàng)業(yè)底氣”。