提到“新東方烹飪學(xué)?！?，你腦海里是否還停留在“圍著灶臺顛勺、只教家常菜做法”的傳統(tǒng)畫面？是否覺得這里只是“零基礎(chǔ)學(xué)炒菜”的單一選擇？如果你還抱著這樣的印象，那可就徹底out了！
如今的河北新東方烹飪技工學(xué)校，早已突破傳統(tǒng)廚師教育的邊界，以“新賽道、新體系、新未來”的全新姿態(tài)，成為培養(yǎng)復(fù)合型餐飲人才的搖籃。
但在河北新東方烹飪技工學(xué)校，“會做菜”只是基礎(chǔ)，“懂創(chuàng)新、會經(jīng)營、能發(fā)展”才是培養(yǎng)核心。隨著餐飲行業(yè)的快速升級，單純的烹飪技藝早已無法滿足市場需求。正是看到了行業(yè)的變化，河北新東方烹飪技工學(xué)校早已跳出“傳統(tǒng)廚師培訓(xùn)”的框架，構(gòu)建起一套“技術(shù)+素養(yǎng)+思維”三位一體的培養(yǎng)體系，讓學(xué)員不僅能學(xué)好手藝，更能適應(yīng)未來餐飲行業(yè)的多元需求。
課程設(shè)置“新”
不同于過去“一鍋燉”的課程模式，如今的課程體系早已實現(xiàn)“精細(xì)化、多元化、前沿化”。不僅教烹飪技術(shù)，還系統(tǒng)講解店鋪選址、線上營銷、成本控制等創(chuàng)業(yè)必備知識，讓學(xué)員畢業(yè)即具備開店能力；針對當(dāng)下年輕人對低卡、高顏值餐食的需求，從食材搭配到營養(yǎng)計算，全方位培養(yǎng)能適應(yīng)餐飲潮流的復(fù)合型人才。
教學(xué)技術(shù)“新”
學(xué)校對“技術(shù)教學(xué)”的升級，早已超越“灶臺之上”。在河北新東方的實訓(xùn)教室里，一比一還原真實后廚工作環(huán)境，從中餐調(diào)味品的擺放，到西點教室烘焙烤箱，我們都與行業(yè)對齊；教學(xué)場景也不再局限于教室，學(xué)校會定期組織學(xué)員走進(jìn)星級酒店后廚、連鎖餐飲中央廚房、食材供應(yīng)鏈基地參觀學(xué)習(xí)。
發(fā)展平臺“新”
在河北新東方烹飪技工學(xué)校，你會發(fā)現(xiàn)這里的學(xué)員早已不是“只會顛勺的廚師”。從星級酒店主廚、連鎖餐飲店長，到網(wǎng)紅餐飲創(chuàng)業(yè)者、美食博主、私廚定制師，甚至是餐飲供應(yīng)鏈管理者，學(xué)校培養(yǎng)的學(xué)員正活躍在餐飲行業(yè)的各個領(lǐng)域，用自己的技能和思維，開辟出屬于自己的職業(yè)新賽道。
河北新東方烹飪技工學(xué)校
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