民以食為天
可見(jiàn)“食”的重要性
廚師行業(yè)是關(guān)乎民生的重要行業(yè)
隨著人們生活方式的改變
餐飲業(yè)也進(jìn)入了又一輪高速發(fā)展期
而在當(dāng)今社會(huì)廚師行業(yè)未來(lái)的前景如何？
接下來(lái)讓我們一起了解一下吧！
民以食為先
HEBEI NEW EAST
廚師行業(yè)前景如何
隨著社會(huì)的不斷發(fā)展，餐飲業(yè)連續(xù)多年著國(guó)民經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)水平的發(fā)展速度。如今，包括餐飲業(yè)在內(nèi)的產(chǎn)業(yè)已成為重要的產(chǎn)業(yè)，成為推動(dòng)國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主導(dǎo)力量。
在餐飲業(yè)快速崛起的同時(shí)，廚師也從人們眼中的“伙夫”變成了人人羨慕的職業(yè)。餐飲行業(yè)良好的市場(chǎng)發(fā)展前景日益帶動(dòng)了社會(huì)人才市場(chǎng)上對(duì)廚師的大量需求。
廚師行業(yè)的時(shí)代要求
餐飲行業(yè)的化、市場(chǎng)化變得越發(fā)凸顯，同時(shí)對(duì)廚師隊(duì)伍的整體素質(zhì)也提出了考驗(yàn)，素質(zhì)高的廚師更受歡迎。未來(lái)，具備廚房管理、餐飲管理等相關(guān)知識(shí)的復(fù)合型廚師人才然成為“貨”。
有付出就會(huì)有回報(bào)，想要成為一個(gè)可以獨(dú)當(dāng)一面的廚師，需要經(jīng)過(guò)的系統(tǒng)性訓(xùn)練。河北新東方依托新東方烹飪教育，辦學(xué)多年來(lái)學(xué)校以治學(xué)，采用理實(shí)一體化教學(xué)模式，學(xué)員真材實(shí)料實(shí)操學(xué)習(xí)，老師指導(dǎo)教學(xué)，助力每位學(xué)員輕松掌握技能。
廚師行業(yè)發(fā)展
⒈發(fā)展一:廚師長(zhǎng)
廚師長(zhǎng)是酒店廚房的管理部門(mén)，其不要有精湛的廚藝，還要有相當(dāng)?shù)墓芾砟芰?，主要?duì)炒鍋進(jìn)行日常管理，對(duì)廚房所有菜品進(jìn)行高標(biāo)準(zhǔn)控制等工作。
⒉發(fā)展二:行政總廚
一般有規(guī)模的酒店、賓館、酒樓或大型的企業(yè)聘請(qǐng)行政主廚。主要負(fù)責(zé)廚房行政事項(xiàng)執(zhí)行、運(yùn)行成本、研發(fā)新菜等。
⒊發(fā)展三:自己開(kāi)店當(dāng)老板
如果有一顆熱愛(ài)烹飪事業(yè)的雄心，并且技術(shù)精湛的話也可以考慮自己開(kāi)店當(dāng)老板。
河北新東方烹飪介紹
①烹飪（中式烹調(diào)）
“民以食為天”，中餐烹飪文化的傳承，在我國(guó)歷經(jīng)了上千年的歷史。但不論時(shí)代如何變遷，中餐在飲食里的地位是不可撼動(dòng)的。
河北新東方中式烹調(diào)，與教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富的教師執(zhí)教，從基本功到各大菜系的烹飪技巧，讓中餐學(xué)子掌握技術(shù)的同時(shí)，傳承餐飲文化，更擁有廣闊未來(lái)。
中式烹調(diào)
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②烹飪（西式烹調(diào))
西餐是三大菜系之一。西餐在烹飪中是占有重要地位，是菜系的重要組成部分，是烹飪藝術(shù)中的一顆璀璨的明珠。
河北新東方西式烹調(diào)主要培養(yǎng)以培養(yǎng)西餐主廚，廚師長(zhǎng)，行政總廚等人才為目標(biāo)，培養(yǎng)西餐制作、懂經(jīng)營(yíng)擅管理的綜合型人才。
③烹飪（中西式面點(diǎn)）
中西式面點(diǎn)主要學(xué)習(xí)中西點(diǎn)基本功技能，掌握面點(diǎn)制作的基本原理和制作方法，熟練掌握面點(diǎn)制品的制作流程及制品特點(diǎn)。常見(jiàn)面點(diǎn)制品制作原理。具備良好的面點(diǎn)制品制作技能和創(chuàng)新能力。
中西面點(diǎn)人才短缺，前景主要在大中型餐飲企業(yè)、飯店的餐飲部門(mén)、廚房及各類(lèi)企事業(yè)單位的后勤餐飲服務(wù)等部門(mén)從事中西面點(diǎn)生產(chǎn)、藝術(shù)面包師、糕點(diǎn)主廚、菜單設(shè)計(jì)、中西面點(diǎn)開(kāi)發(fā)、蛋糕設(shè)計(jì)等工作。所以學(xué)成之后創(chuàng)容易，且很可觀。
想要在如今瞬息萬(wàn)變的社會(huì)立足，須有一技之長(zhǎng)傍身。我們?cè)谶x擇未來(lái)職業(yè)的時(shí)候，考慮的因素也會(huì)越來(lái)越多。從社會(huì)地位、待遇、行業(yè)前景多方面考量，廚師都是一個(gè)不錯(cuò)的選擇！
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早決定早擇校早成才早
